Nas trilhas de Itirapina na Serra do Itaqueri, encontramos a clássica Trilha da Véia do Queijo. Seu nome nasceu na época em que uma senhora que vendia queijos, morava em um sitio no meio da trilha.

A caminhada inicia na Cachoeira SÃO JOSÉ e vamos descer a TRILHA DA VÉIA DO QUEIJO. O total do percurso é de 08 km, nível moderado. Após a caminhada seguimos para a histórica Itaqueri da Serra.

A fauna e flora da região de Itirapina é rica e diversificada, refletindo a variedade de habitats e ecossistemas que compõem a Serra do Itaqueri.
A preservação da fauna é importante para manter o equilíbrio ecológico e a beleza natural da região, é composta por diversas espécies de animais, principalmente de aves, mamíferos, répteis e anfíbios.
A flora é composta por diversos tipos de vegetação, que refletem a diversidade de ecossistemas da Serra do Itaqueri. Segundo a estação ecológica de Itirapina, os ecossistemas conservados na área são: Floresta Paludícola, Mata de Galeria, Cerradão, Cerrado Denso, Cerrado Típico, Campo Cerrado, Campo Limpo, Campo Sujo e Campo Úmido. Esses ecossistemas abrigam uma grande variedade de espécies vegetais, algumas endêmicas e ameaçadas de extinção.