Itacaré faz parte do bioma da Mata Atlântica, um dos mais ricos e ameaçados do mundo. A Mata Atlântica abriga cerca de 20% das espécies de plantas e animais do planeta, muitas delas endêmicas, ou seja, que só ocorrem nesse bioma. E o relevo de Itacaré é caracterizado por uma faixa costeira dotada de solo fértil e falésias rochosas, que formam paisagens deslumbrantes e praias paradisíacas e também favorece a formação de ecossistemas associados à Mata Atlântica, como a restinga, o manguezal e a mata ciliar.

A biodiversidade de Itacaré é uma das mais ricas e variadas do Brasil. A região abriga espécies emblemáticas da fauna brasileira, como o mico-leão-dourado, a onça-pintada, o bicho-preguiça, o jacaré-de-papo-amarelo e a tartaruga-de-pente. A flora também é diversificada, com espécies como o pau-brasil, a bromélia, a orquídea, o cipó-chumbo e o cacau. O cacau é uma cultura agrícola tradicional da região, que foi introduzida pelos colonizadores portugueses no século XVIII e que se adaptou bem ao clima e ao solo da Mata Atlântica.

A cultura de Itacaré é marcada pela influência africana, indígena e portuguesa, que se reflete na gastronomia, na música, na dança, na religião e no artesanato. A capoeira, o samba de roda, o maculelê e o maracatu são algumas das manifestações culturais que animam as ruas e as praias da cidade.

O turismo de experiência em Itacaré é uma forma de conhecer a região de uma maneira mais autêntica e participativa, interagindo com os moradores locais, aprendendo sobre a história, a cultura e o meio ambiente, e vivenciando atividades típicas da região:
- Visitar uma fazenda de cacau e aprender sobre o processo de produção do chocolate caseiro, desde a colheita até a degustação.
- Fazer uma trilha pela Mata Atlântica e conhecer as cachoeiras, as árvores centenárias e a fauna e flora locais.
- Fazer um passeio de canoa pelo rio de Contas e observar os manguezais, as aves e os peixes.
- Conhecer o artesanato local feito com materiais como madeira, palha, conchas, sementes e pedras.